豚バラと青梗菜の塩煮

ちゃキッチン
ちゃキッチン @cook_40296782

塩味で美味しいです。
このレシピの生い立ち
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豚バラと青梗菜の塩煮

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 300g
  2. チンゲンサイ 2株
  3. 3カップ
  4. 100ml(大7くらい)
  5. 塩胡椒(塩小1/4多めに) 適量
  6. ごま 大1
  7. 生姜(チューブ) 大1
  8. 片栗粉 適量
  9. 水(片栗粉に使う) 適量
  10. 鶏ガラ 大1

作り方

  1. 1

    鍋に3カップの水を入れお湯を沸かしてる間に青梗菜の葉と茎を切り分け茎を入れて葉を入れたら調味料を入れる。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさにカットして鍋に入れて味を整えて最後に水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。

コツ・ポイント

青梗菜の茎を先に入れて下さい。

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大阪在住! 3人暮らしです。今までは使い回しの節約料理で調味料など少なめで作れる料理でした。皆さまの投稿を見て凄く美味しそうな料理ばかりなので、楽しく拝見させて頂いてます。
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