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イワシの蒲焼
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イワシの蒲焼-レシピのメイン写真

イワシの蒲焼

ユックリニンゲン
ユックリニンゲン @cook_40342550

醤油の香ばしさと砂糖の甘さでご飯が進むおかずです。
このレシピの生い立ち
10分以内でできるメニューを、と思い考案しました。

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ユックリニンゲン
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材料

2人分
  • イワシひらき 2切
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    イワシの両面に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れ(フライパンの面積の3分の2に広がるくらい)、熱する。

  3. 3

    フライパンにイワシを入れ、両面を揚げ焼きにする。

  4. 4

    みりん、醤油、砂糖を混ぜる。

  5. 5

    3のフライパンに4を入れ,絡めたら胡麻を振って完成。

コツ・ポイント

とても簡単にできるメインのおかずです。

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ユックリニンゲン
ユックリニンゲン @cook_40342550
2022/06/21 00:32に公開

このレシピのキーワード

蒲焼 いわし 片栗粉 ゴマ

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