ばーちゃんのネギ入りだし巻き卵
クレシン @cook_40344945
いつもはネギ無しでだし巻き卵を作ってたのですがもう少しボリュームが欲しくて。
このレシピの生い立ち
ご近所さんから沢山ネギを頂いて、使い道を考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はよくほぐしておく。ネギは小口切りにしておく。
- 2
卵にネギを入れて、☆を入れ混ぜる。
- 3
厚焼き卵の四角いフライパンにオリーブオイルをひき、お玉1杯の卵液を全体に行き渡らせ向こう側から手前に巻く。
-
- 4
3の卵を向こうに追いやり、オリーブオイルをひき、また3の繰り返し、卵液が無くなるまで繰り返す。
コツ・ポイント
うまく巻けるまでちょっと時間はかかりますが慣れちゃえば上手く巻けます！
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