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鮭とマグロとエビの餃子
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鮭とマグロとエビの餃子-レシピのメイン写真

鮭とマグロとエビの餃子

littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ちょっぴり余った刺身のマグロと鮭にエビを加えて餃子にしました
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったお刺身を餃子の皮で包んでおつまみ にしてみました

ちょっぴり余った刺身のマグロと鮭にエビを加えて餃子にしました
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鮭とマグロとエビの餃子

littlelily2007
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ちょっぴり余った刺身のマグロと鮭にエビを加えて餃子にしました
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材料

二人分
  • 鮭 30g
  • まぐろ(刺身用) 30g
  • エビ 1尾
  • 大葉 6~8枚
  • 餃子の皮 6~8枚
  • ごま油 小さじ1
  • ☆マヨわさび☆
  • ☆マヨネーズ 小さじ1
  • ☆山葵 お好みで
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜてマヨ山葵を作っておきます

  2. 2

    鮭とマグロは包丁で刻んでおきます

    エビは殻を剥いて背腸を取り、同じく刻んで鮭とマグロと一緒に混ぜておきます

    • 鮭とマグロとエビの餃子作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に大葉を裏にして乗せ、その上に２を乗せます
    ＊大葉は餃子の皮より小さく折るか切ってください

    • 鮭とマグロとエビの餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮の周りに水（分量外）をつけて半分に畳んで半月型にします

    • 鮭とマグロとエビの餃子作り方4写真
  5. 5

    フライパンを中火で熱してごま油を入れて4を入れて両面焦げ目がつくくらい（片面2〜３分程）に焼きます

  6. 6

    皿に盛り1のマヨわさびをを添えて召し上がれ

    • 鮭とマグロとエビの餃子作り方6写真

コツ・ポイント

餃子の焼き加減はご調整ください

マヨわさび以外にポン酢でも美味しいです

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily
2020/06/07 00:34に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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このレシピのキーワード

餃子 鮭 エビ 大葉 まぐろ 刺身 わさび

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