エリンギ、レタスを細かく刻んでボウルに混ぜておきます。

餃子の皮にボウルの具材、ウィンナーを縦に半分に切ったものを入れます。餃子の外側半分に水を少しつけて包みます。

2をいっぱい作ってフライパンにごま油をしいて蓋をして加熱していきます。

底面に焦げ目がついたら水を入れてまた蓋をして加熱します。
水気が飛んだらできあがり。

今回ソースはケチャップとわさびをまぜたものでいただきました。