人参は皮ごと粗くカットしておく。
フードプロセッサーがない場合は皮ごとすりおろしておく。

フードプロセッサーに人参を入れ攪拌する。
（フードプロセッサーがない場合は順番に混ぜていってください）

柔らかくしたクリームチーズを加え、グラニュー糖、卵を順に加えて攪拌する。

米粉とベーキングパウダーも加えて攪拌する。

オーブンを180度に予熱しておく。
生地をパウンド型に流し入れる。

上からシード類をトッピングして軽く生地となじませる。

180度のオーブンで45分焼く。
焼きあがったらオーブンの庫内でしばらく放置し、そのあと冷蔵庫で1晩しっかり冷やす。

しっかり冷えたらカット。