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絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨
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絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨-レシピのメイン写真

絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

牛肉、セロリ、ほうれん草を使った絶品✨焼きチーズシチューです✨
このレシピの生い立ち
アメリカンセロリが残ったので絶品のとろーりチーズシチューを作ってみました✨

牛肉、セロリ、ほうれん草を使った絶品✨焼きチーズシチューです✨
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チビももちゃん♥️
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材料

3人前
  • 牛バラ肉 300g
  • アメリカンセロリ 4本
  • ほうれん草 1束
  • ●コンソメ 大さじ1
  • ●鶏ガラスープ 小さじ1
  • ●ブイヨン 4g
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ●白ワイン 50mL
  • 小麦粉 大さじ2
  • 牛脂 1個
  • ▲塩胡椒 少々
  • ▲マジックソルト 少々
  • 牛乳 550mL
  • おろしニンニク 小さじ1
  • ピザ用チーズ 100g
  • 乾燥パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    セロリは1cm幅に切り、ほうれん草は下茹でし、水気を切り、3cm幅に切ります。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方1写真
  2. 2

    牛肉、▲、セロリを入れ中火で炒めます。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方2写真
  3. 3

    2に小麦粉を入れ、余熱で30秒絡めます。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方3写真
  4. 4

    3に●、塩胡椒を入れ、中火で加熱します。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方4写真
  5. 5

    4にほうれん草、おろしニンニクを入れます。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方5写真
  6. 6

    5を耐熱皿に移し、乾燥パセリ、ピザ用チーズをかけて、オーブンで5分チーズを溶かします。

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方6写真
  7. 7

    チーズを溶かしたら完成です✨

    • 絶品✨香味野菜のとろーりチーズシチュー✨作り方7写真

コツ・ポイント

炒めた野菜に小麦粉を入れて、少しずつ牛乳を入れながらホワイトソースを作る事✨

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/06/04 10:59に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます！2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます！ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836772
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