鮭のトマト＆オニオンスープ煮

鮭のトマト＆オニオンスープ煮-レシピのメイン写真

鮭のトマト＆オニオンスープ煮

chikappe @chikappe04

アラフィフ旦那考案(❁´◡`❁)
フライパンで煮込むだけ。超簡単、男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
このレシピの生い立ち
旦那が冷蔵庫にあるもので作ってくれました。

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フライパンで煮込むだけ。超簡単、男の料理です(*˘︶˘*).｡.:*♡
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材料

4～6人分

生鮭切り身 6切れ
トマト 3個
タマネギ 2個
ニンニク 2片
オリーブオイル大さじ1
料理酒大さじ4
コンソメ(固形) 1個
水 300㏄

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作り方

1
鮭は半分に切り、熱湯を表面にかけておきます(臭み取り)。
2
たまねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにします。
3
トマトは櫛形に切ります。コンソメは砕いておきます。
4
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクとタマネギをまず炒めます。しんなりとしてきたら、鮭を並べます。
5
酒を回し入れ、水、コンソメを入れたら、トマトを上にのせ、フライパンのふたをして中火で10分煮込めば完成です。

コツ・ポイント

これといった難しいコツはありません。

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chikappe @chikappe04

2020/06/03 10:22に公開

ず～～っと信州人☺53歳旦那、23歳息子、大学生の娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫

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このレシピのキーワード

スープ煮鮭トマト切り身にんにく酒玉ねぎ

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