万能肉そぼろ

suwaina
suwaina @cook_40271304

万能肉そぼろをアレンジして、ジャージャー麺を作っています。ピリ辛で冷や麦やそうめんに合います。
このレシピの生い立ち
小分けにして冷凍しておくと、食べたい時にアレンジしてすぐに作れます。

万能肉そぼろ

万能肉そぼろをアレンジして、ジャージャー麺を作っています。ピリ辛で冷や麦やそうめんに合います。
このレシピの生い立ち
小分けにして冷凍しておくと、食べたい時にアレンジしてすぐに作れます。

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材料

  1. 豚ひき肉 500g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク 4片
  4. 大さじ1
  5. [ジャージャー麺用にアレンジ]
  6. ☆万能肉そぼろ 200g
  7. 200cc
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. きび砂糖 小さじ2
  11. 豆板醤 小さじ1
  12. 生姜のみじん切り 小さじ1
  13. 味噌 大さじ2
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく

  2. 2

    薄く油を敷いたフライパンで豚ひき肉を炒める。全体に火が通って、沢山出た油は捨ててしまいます。

  3. 3

    玉ねぎ、ニンニク、酒を加え玉ねぎがしんなりするまで炒める

  4. 4

    沢山作って、ラップに小分けにして冷凍しておくと便利ですよ

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食いしん坊な我が家のレシピです。調味料はお好みに合わせ加減しながら作ってみて下さいね。参考にさせて頂いた皆さんのレシピに感謝致します。ありがとうございます。※レシピは見直し訂正する場合もあります、ご了承願います。
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