卵を黄身と白身に分け、白身に少しずつ砂糖を加えながら泡立てていきます。ボールをひっくり返してもこぼれないぐらいが理想です

黄身にサラダ油を加えて白っぽくなるまで泡立てます。

2に小麦粉とベーキングパウダーとメレンゲの1/3を混ぜます。粉がなじんできたらメレンゲを混ぜバニラエッセンスを加えます

フライパンでこんがり焼いたら出来上がり♡

たくさん焼いて冷凍しておくと、すぐに食べられますよ。凍ったままトースターなので焼いてください。