カフェブラマンジェ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:43 kcal
たんぱく質:1.6 g
カリウム:60 mg
リン:32 mg
食塩相当量:0 g
このレシピの生い立ち
ゼリーはコーヒー味でほろ苦く…
上の生クリームは少し甘く…
ちょっぴり大人な感じのデザートです!
カフェブラマンジェ(透析食)
栄養量
エネルギー:43 kcal
たんぱく質:1.6 g
カリウム:60 mg
リン:32 mg
食塩相当量:0 g
このレシピの生い立ち
ゼリーはコーヒー味でほろ苦く…
上の生クリームは少し甘く…
ちょっぴり大人な感じのデザートです!
作り方
- 1
ゼラチンに分量の水を加えて、ふやかす。
- 2
鍋に牛乳、コーヒー、砂糖、1のゼラチンを入れて火にかけ、溶けるまで混ぜ合わせる。
- 3
器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 4
生クリームと砂糖を合わせて泡立てる。
- 5
3が固まったら、4の生クリームを上にのせる。
コツ・ポイント
●ゼリーは水分を多く含みます。食べすぎには注意しましょう。
●ゼラチンは沸騰させると固まらなくなってしまうため、注意しましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ちょっぴりご褒美♡メロンブランマンジェ ちょっぴりご褒美♡メロンブランマンジェ
赤肉メロンなのでBlanc(白)ではありませんが、メロン果肉のフワフワ層とトロトロゼリー層が楽しめます。プチ贅沢気分♡ Nanchi
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20836978