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和風スクランブルエッグ-レシピのメイン写真

和風スクランブルエッグ

クローバーくっく
クローバーくっく @cook_40319175

味はだし巻き玉子、見た目はスクランブルエッグ
サンドイッチにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子の味はそのままで作りたかったので。

味はだし巻き玉子、見た目はスクランブルエッグ
サンドイッチにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
だし巻き玉子の味はそのままで作りたかったので。

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クローバーくっく
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味はだし巻き玉子、見た目はスクランブルエッグ
サンドイッチにしても美味しいです。
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だし巻き玉子の味はそのままで作りたかったので。

味はだし巻き玉子、見た目はスクランブルエッグ
サンドイッチにしても美味しいです。
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だし巻き玉子の味はそのままで作りたかったので。

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材料

１人分
  • 卵 １個
  • 出汁 大さじ１～2
  • 薄口醤油 好みの味で(私は小さじ1/2ぐらい)
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作り方

  1. 1

    卵を割り溶く

  2. 2

    お出し大さじ1～2と薄口醤油を入れて、もう少し溶く
    (めんつゆを使う場合は好みの味に)

  3. 3

    温めたフライパンに流し入れて、直ぐに火を止めて余熱でかき混ぜる。

コツ・ポイント

とろっとした半熟が好みの場合は卵液を流し入れたら直ぐに火を止めて余熱で調理して下さい。

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クローバーくっく
クローバーくっく @cook_40319175
2020/06/04 05:08に公開
健康的で簡単で美味しい料理を研究中。
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卵

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