鍋にお湯を沸かし、塩を入れる。パスタの時間に合わせて茹でる。
茹で上がったら、ザルにとってサラダ油をまぶしておく。

ウインナー、なすを一口大に切る。人参、玉ねぎ、トマトはみじん切りする。

②をフライパンに油をしいて、中火で炒める。色が変わったら、火を止める。

③に塩胡椒、トマトケチャップで味付けする。

④に①のパスタを混ぜる。
最後に弱火で炒める。
お皿に盛り付けて完成！