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唐揚げ。青海苔使用。
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唐揚げ。青海苔使用。-レシピのメイン写真

唐揚げ。青海苔使用。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

いつもの唐揚げに青海苔を使いました。
このレシピの生い立ち
ポテトフライに青海苔を使った時美味しかったから。唐揚げにも使用。

いつもの唐揚げに青海苔を使いました。
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ポテトフライに青海苔を使った時美味しかったから。唐揚げにも使用。

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唐揚げ。青海苔使用。

よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683

いつもの唐揚げに青海苔を使いました。
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ポテトフライに青海苔を使った時美味しかったから。唐揚げにも使用。

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材料

  • 鶏胸肉 2枚
  • 下味
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩胡椒 各少々
  • 付け粉
  • 片栗粉 大さじ4
  • 青海苔 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切る。酒、醤油、生姜、砂糖、ごま油、塩胡椒を入れる。揉み込む。1時間冷蔵庫で馴染ませる。

  2. 2

    片栗粉に青海苔を入れ少し混ぜる。粉をまぶしつける。はたき。まずは、5個ずつ160度で4分揚げる。繰り返し全部揚げて

  3. 3

    180度まで揚げながら、粉を取る。唐揚げを全部入れ3分程揚げる。油を切る。お皿に盛る。完成です。

コツ・ポイント

下味は、ポリ袋を使い洗い物を減らすといいです。2回揚げる事でカリッとした唐揚げになります。

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よっちゃん1332
よっちゃん1332 @cook_40095683
2020/06/02 07:25に公開
いつも沢山見てくれてありがとう。つくれぽもたくさんありがとうございます。フォーローも有難う御座います。作り置き、お菓子、たまには簡単レシピのせて行きます。応援よろしゅう。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 しょうが 鶏胸肉

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