①野菜は適当な大きさにカットする。

②ひき肉に酒、塩コショウを振り、ごま油で炒める。余分な脂は取り除く。

圧力鍋へ①と②と★の調味料を入れて20分加圧。※キッチンペーパーで落とし蓋をする。

圧力ピンが下がったら5分ほど煮込んで水溶き片栗粉を加えて完成。