おにぎり和んプレートランチ

みーいし @cook_40279104
妊娠中、食欲沸かないのに和食が無性に食べたくなったので家にあった物で作ってみました。
このレシピの生い立ち
妊娠中は栄養バランスを考えて食べたい所ですが、家族リクエストに合わせて中華や洋食ばかり食べてたら、体が必要としたのか食べたくなりました(‾▽‾;)
おにぎり和んプレートランチ
妊娠中、食欲沸かないのに和食が無性に食べたくなったので家にあった物で作ってみました。
このレシピの生い立ち
妊娠中は栄養バランスを考えて食べたい所ですが、家族リクエストに合わせて中華や洋食ばかり食べてたら、体が必要としたのか食べたくなりました(‾▽‾;)
作り方
- 1
耐熱容器に冷凍和野菜と水少々とめんつゆを入れ電子レンジで加熱する。冷凍野菜は既に柔らかくして冷凍してあるので熱くなる位で
- 2
出来たら荒熱を取り味染み込ませる。
冷凍ほうれん草も耐熱容器で解凍、出汁醤油と白ゴマで。 - 3
荒熱を取る間に卵焼き。
今回は水菜入れてますがお好みで無しでもok - 4
卵焼きが焼き上がったら荒熱を取る。その間におにぎりをにぎる。
各おかずをプレートに盛り付けて出来上がり。 - 5
いわしの蒲焼きは温めただけです(=´∀`)人(´∀`=)
卵焼きは余るので次のご飯か冷凍保存へ。
コツ・ポイント
楽して1人分のワンプレート食べたかったので。冷凍野菜があると凄く早く楽に作れます。
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