余り野菜とウインナーの牛乳スープ
クックWXPHVT☆ @cook_40212312
冷蔵庫に余っている野菜やウインナー(お肉)を切って煮るだけのスープです( ＾∀＾)ノ
このレシピの生い立ち
シチューやクラムチャウダーみたいな味のスープが飲みたくなったのに、冷蔵庫によさそうな材料がなかったので、代用(笑)
余り野菜とウインナーの牛乳スープ
冷蔵庫に余っている野菜やウインナー(お肉)を切って煮るだけのスープです( ＾∀＾)ノ
このレシピの生い立ち
シチューやクラムチャウダーみたいな味のスープが飲みたくなったのに、冷蔵庫によさそうな材料がなかったので、代用(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫に余ってる野菜や、お料理の途中で出た切れ端の野菜を、適当に小さく刻みます。
- 2
お鍋に水とコンソメスープの素、切った野菜を入れて、沸騰させます。
- 3
沸騰したところにウインナーを入れて、袋に茹で時間の表示があれば、表示通りに茹でます。表示がなければ2～3分茹でます。
- 4
野菜とウインナーが煮えたら、そこに牛乳とスライスチーズを入れて、チーズが溶けるように軽くかき混ぜながら一煮たち。
- 5
チーズが溶けたら、仕上げにお好みでパセリやコショウを振れば完成です☆
コツ・ポイント
わりとあっさりしているので、濃厚なスープにしたい場合は、水を減らして牛乳を多めに入れてください。
入れる野菜やウインナーはなんでもOKですが、玉ねぎが入ると甘味が増すのでオススメです( ＾∀＾)ノ
写真は、玉ねぎ・レタス・えのき入り☆
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20837864
