サバ缶つくだ煮

Leoareoli
Leoareoli @cook_40111645

余った缶詰と簡単な調味料でできる簡単ご飯のお供!
このレシピの生い立ち
サバ缶が半分くらい余ったので作りました。

サバ缶つくだ煮

余った缶詰と簡単な調味料でできる簡単ご飯のお供!
このレシピの生い立ち
サバ缶が半分くらい余ったので作りました。

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材料

サバ缶半缶〜1缶分
  1. サバ缶 半缶〜1缶
  2. 生姜 5スライス
  3. ネギ 7〜10cm
  4. しょうゆ 小さじ2
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 七味 適量(好みで)

作り方

  1. 1

    生姜は4-5枚スライス

    サバ缶は余った半缶を使いましたが、1缶でもOKです。

  2. 2

    ネギは縦細切りにします。

  3. 3

    小さめのフライパンに材料を全て投入。

    缶詰汁も全て入れます。

  4. 4

    中火にかけ、全体を混ぜながら汁気を飛ばしていきます。

    サバは大きめの塊にほぐします。

  5. 5

    汁気が減ってトロミが出てきたら火から下ろします。

  6. 6

    器に盛って完成です。

    お好みで七味をかけても良いです。

コツ・ポイント

・缶の汁は捨てずに全部使ってください!
・水気の飛ばし方で味の濃さが変わります。
・1缶でも、同じ調味料の量で作れると思います。
・サバに限らず、鮭缶やツナ缶でもできると思います。

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