ズッキーニは薄くスライス。ニンニクもスライス。トマトは小さく切る。アンチョビは2つにちぎる。

オリーブオイルをフライパンで火にかけ、ニンニクと唐辛子を入れる。香りが立ったら、トマトを入れ、水分を飛ばすように炒める。

ピザ生地に２のトマトソースを塗り、ズッキーニ、ウィンナー、アンチョビを散らす。

チーズを散らしやすいように小さく刻んで、生地の上に等分に散らす。

オーブン200度15分かオーブントースターで10分程度、加熱して出来上がり。