大根の柚子胡椒ポン酢漬け
簡単料理師範ふじこ @cook_40133290
タイトルそのままです。笑
娘のレシピのアレンジ。
たぶん私の作る漬物の中で一番簡単です。
このレシピの生い立ち
娘がポン酢に漬けた大根がおいしかったので、柚子胡椒もプラスして。昆布や赤唐辛子などお好みでプラスしてください。
大根の柚子胡椒ポン酢漬け
タイトルそのままです。笑
娘のレシピのアレンジ。
たぶん私の作る漬物の中で一番簡単です。
このレシピの生い立ち
娘がポン酢に漬けた大根がおいしかったので、柚子胡椒もプラスして。昆布や赤唐辛子などお好みでプラスしてください。
作り方
- 1
大根は皮をむき、食べやすい大きさの拍子木に切る。
- 2
お好みの量のポン酢に柚子胡椒をとかして、ジップロックなどに大根と入れ、空気を抜いてから冷蔵庫で保存。
- 3
二時間後くらいから、三日目とか、それぞれ味が変わるので、好みのつけ具合で汁を切っていただく。
コツ・ポイント
すべての分量が「くらい」ですみませんが、大根がビニールの中で全体浸るくらいにポン酢が入ってればOKです。
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