即席！牛こまと野菜のトマトジュース煮
⭐つきあかり⭐ @cook_40243806
レンジ加熱多用で煮込みは５分♪
貰い物によくある、少なめサイズのトマトジュースが活躍！
野菜たっぷりでお得なメイン♪
このレシピの生い立ち
牛こまが安かったので
牛丼しようかと帰ってみたら
ご飯が炊き込みご飯だったんだよね～
急遽おかずに仕立てました
時間もなかったのでチン多用～
即席！牛こまと野菜のトマトジュース煮
レンジ加熱多用で煮込みは５分♪
貰い物によくある、少なめサイズのトマトジュースが活躍！
野菜たっぷりでお得なメイン♪
このレシピの生い立ち
牛こまが安かったので
牛丼しようかと帰ってみたら
ご飯が炊き込みご飯だったんだよね～
急遽おかずに仕立てました
時間もなかったのでチン多用～
作り方
- 1
牛こまはお酒と塩コショウをふり
最後に小麦粉もふっておく -
- 2
◎の調味料を合わせておく
-
- 3
アスパラは３㎝程、根菜達は薄めな一口大に切り、それぞれレンジ加熱で火をとおす
エリンギは薄切りにしてチン無しで待機 -
- 4
ちなみに、今日の材料は
アスパラ 40秒
人参 ２分30秒
ジャガイモ 3分
玉ねぎ １分30秒
でした - 5
フライパンにオリーブオイルを熱し
薄切りにしたニンニクを入れ
香りがたったら薄切りのエリンギ、玉ねぎを入れて炒める -
- 6
エリンギに火がとおったら
真ん中をあけ
牛こま投入
ほぐしながら９割火をとおす -
- 7
合わせておいたソースと
人参、ジャガイモを入れ
材料が全体にソースに浸るように時々混ぜながら５分煮込む -
- 8
５分くらいで煮詰まるので
アスパラを入れてざっと混ぜ
火を止める -
- 9
盛り付けて
お好みで粗挽き胡椒ふりふり
出来上がり！ -
- 10
今日使用のトマトジュース
食塩は無添加
食塩ありのヤツなら醤油を加減してください -
コツ・ポイント
根菜とアスパラはレンジ加熱で火をとおしちゃいます
時間は材料に合わせて
一つチンする間に次を切るようにすると効率ヨシ
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