元松屋バイトによる松屋風ねぎ塩丼❁⃘*.
ﾐｽﾀｰﾒｲﾌﾟﾙ @cook_40321249
松屋で働いてた頃に大好きだったネギたっぷりねぎ塩豚丼を再現してみました!!
このレシピの生い立ち
松屋で働いてた時、昼休憩によくねぎ塩丼を食べてて、久しぶりに食べたいと思ったから。
接客メインだったから自分の賄いでしか作ったことないけど、結構そっくりな味になった気がする!!
塩ダレはラーメンの汁にしても美味しいかも!!!!
元松屋バイトによる松屋風ねぎ塩丼❁⃘*.
松屋で働いてた頃に大好きだったネギたっぷりねぎ塩豚丼を再現してみました!!
このレシピの生い立ち
松屋で働いてた時、昼休憩によくねぎ塩丼を食べてて、久しぶりに食べたいと思ったから。
接客メインだったから自分の賄いでしか作ったことないけど、結構そっくりな味になった気がする!!
塩ダレはラーメンの汁にしても美味しいかも!!!!
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにごま油大さじ1、にんにくチューブ3センチ、しょうがチューブ3センチを入れ強火で炒める(?)
- 2
ニンニクが香ってきたら、①に創味シャンタンを小さじ2、塩小さじ1、レモン汁小さじ1/2、水180cc加え煮詰める。
- 3
煮詰まったらそこに白ごまをたくさん入れる!!
- 4
豚肉(トンカツや生姜焼き用)3枚を4つに切る。
- 5
フライパンに油を敷いて強火で温める。
温まったら肉をフライパンにのせて、塩コショウを振る。 - 6
少し焼き色が着いたくらいでひっくり返し、中火にして蓋をする。
(市販の豚肉は分厚くて火が通りにくいため) - 7
再度ひっくりかえして蓋をする。
両面焼き色が綺麗に着いたらOK!! - 8
ご飯に肉をのせ、小口切りにしたネギをたっぷりこれでもかってくらいのせて、作ったタレをかける!!
完成!!
コツ・ポイント
しっかり火を通すこと!!
(お腹壊すから)
つくれぽ
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