季節のからあげ炊き込みご飯

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鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen

武庫川女子大学×J GROUP2020

#残り物アレンジ
#簡単レシピ
#余り物レシピ
このレシピの生い立ち
❁2020年武庫川女子大学産学連携メニュー❁
武庫川女子大学食物栄養学科の学生さんが、ジャパンフードサービスの「自慢の唐揚げ」を用いたヘルシー！美味しい！簡単！なアレンジメニューを考案してくださいました(^^♪

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材料

４人分
  1. 自慢の唐揚げ ６個
  2. にんじん 1/4個
  3. まいたけ 1/2袋
  4. お米 ２合
  5. ★めんつゆ（3～4倍濃縮） 大さじ1
  6. ★濃口しょうゆ 大さじ1
  7. 三つ葉 お好みで

作り方

  1. 1

    業務用スーパーや通販で売っている冷凍の唐揚げです。
    こちらは加熱したものを１個ずつ冷凍してるので必要な数だけ使えて便利♪

  2. 2

    お米を洗って★の調味料を入れてから、２合のメモリまで水をたし入れます。

  3. 3

    唐揚げを入れて３０分程度浸透させておきましょう。

  4. 4

    まいたけはほぐし、にんじんは千切りにします。

  5. 5

    お米の浸透が出来たら、炊く直前に④で用意した野菜を入れたらスイッチを入れるだけ♪

  6. 6

    ごはんが炊き上がったら出来上がり♪

  7. 7

    よ～く混ぜ込んだら
    お茶碗に盛りつけ、お好みで三つ葉をのせて出来上がり！

コツ・ポイント

野菜を切ってスイッチ押すだけの簡単お手軽レシピ♪

今回使用した自慢の唐揚げは、うす衣タイプの和風から揚げ♪
冷めても柔らかくてジューシーなのが特徴です。
にんにくや胡椒を使用していないので、今回のような簡単アレンジレシピにピッタリです！

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レシピ作者

鶏人2017
鶏人2017 @torijin_kitchen
に公開
鶏肉を中心に、プロ向けの冷凍食品を開発しています。居酒屋、レストラン、スーパーのお惣菜などで利用されている、業務用食材を利用しておいしい♪　カンタン♪　経済的♪なアレンジメニューをご紹介します。【詳しい製品情報はホームページで！】https://www.japanfoodservice.co.jp/item/#a
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