ツルッと取りやすい！茹でさざえ♬
Chico・・☆ @cook_40348449
☆人気検索1位（2020.3.9）感謝☆今まで焼いていたのですが、茹でると凄く綺麗にツルっと取れることが判明♡
このレシピの生い立ち
大きくて立派なさざえを見つけたので、お店の方に聞いて教えて頂きました。一度茹でておくと、冷蔵庫に入れておけば翌日でも食べられました。
その際は、わさび醤油がオススメです！
ツルッと取りやすい！茹でさざえ♬
☆人気検索1位（2020.3.9）感謝☆今まで焼いていたのですが、茹でると凄く綺麗にツルっと取れることが判明♡
このレシピの生い立ち
大きくて立派なさざえを見つけたので、お店の方に聞いて教えて頂きました。一度茹でておくと、冷蔵庫に入れておけば翌日でも食べられました。
その際は、わさび醤油がオススメです！
作り方
- 1
さざえを洗う。
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- 2
お水に適量の塩と酒を入れて沸騰させる。さざえを入れて、再沸騰したら4分間茹でる。
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- 3
4分経ったら、引き上げて横から4〜5滴しょうゆを貝の中に入れる。
出来上がり！！ -
- 4
さざえの人気検索1位になりました♡皆さま、ありがとうございます♬
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コツ・ポイント
貝を入れてから4分ではなく、再沸騰してから4分が丁度良いです。
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