トロトロ煮豚丼

クック9AR8HR☆
クック9AR8HR☆ @cook_40296666

甘くて、ほんのり生姜の味。
食べやすい♪
このレシピの生い立ち
前日のうどんつゆが残っていたので、そこに生姜と砂糖、ダシダで簡単に作りました

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甘くて、ほんのり生姜の味。
食べやすい♪
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前日のうどんつゆが残っていたので、そこに生姜と砂糖、ダシダで簡単に作りました
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材料

  1. 豚肩ロース 600g
  2. ゆで卵 5個
  3. 水 500cc
  4. 濃縮めんつゆ 180cc
  5. ダシダ 8ｇ
  6. 砂糖 大さじ4
  7. おろし生姜 大さじ1
  8. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肩ロースを切る

  2. 2

    圧力鍋で10分

  3. 3

    ゆで卵を作っておく

  4. 4

    煮豚が出来たらゆで卵を入れる

  5. 5

    水溶き片栗粉でとろみをつけたらご飯に乗せて出来上がり

コツ・ポイント

少し甘く仕上げるのが食欲を増します
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