中華風コーンスープ
コーンスープに鶏むね肉と卵を加えて、タンパク質をアップ!
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中国人に教えてもらいました☆
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クリームコーン缶、水、ガラスープ、塩、こしょうを鍋に入れて沸かす。
1cm角に切った鶏むね肉を入れて、数回かき混ぜる。
水溶き片栗粉をスープを混ぜながら加える。
スープが沸いたところに、溶いた卵を細くたらしながら加える。卵がふんわり固まったらごま油を入れて出来上がり☆
片栗粉でとろみをつけてから卵を入れると、ふんわり仕上がります。
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