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ロティサリーチキン むね肉で
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ロティサリーチキン むね肉で-レシピのメイン写真

ロティサリーチキン むね肉で

lunadrop
lunadrop @lunadrop

コストコのチキンの丸焼きを再現したくて。低カロリーな【むね肉】で試しました。使用スパイスの備忘録。
このレシピの生い立ち
低カロリーなむね肉にしましたが。皮がついた鶏肉が向いていると思います、丸鶏ではなくても、手羽先やもも肉など。

コストコのチキンの丸焼きを再現したくて。低カロリーな【むね肉】で試しました。使用スパイスの備忘録。
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低カロリーなむね肉にしましたが。皮がついた鶏肉が向いていると思います、丸鶏ではなくても、手羽先やもも肉など。

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lunadrop
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コストコのチキンの丸焼きを再現したくて。低カロリーな【むね肉】で試しました。使用スパイスの備忘録。
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低カロリーなむね肉にしましたが。皮がついた鶏肉が向いていると思います、丸鶏ではなくても、手羽先やもも肉など。

コストコのチキンの丸焼きを再現したくて。低カロリーな【むね肉】で試しました。使用スパイスの備忘録。
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材料

  • むね肉 300g
  • 塩 小さじ2
  • 黒胡椒 適量
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • オレガノ(乾燥) 小さじ1
  • タイム 小さじ2
  • 粗糖または砂糖 小さじ1
  • マジョラム お好みで
  • オリーブオイル(炒め焼き用) 大さじ1
  • 乾燥ローズマリー 小さじ1
  • バター(仕上げ用) 10g
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作り方

  1. 1

    スパイス、調味料を鶏肉にまぶす。

  2. 2

    クックパーと言うアルミホイルを敷くと肉がくっつきません。フライパンを熱し、お好みのオイルで焼き色がつくまで中火で焼く。

  3. 3

    肉を裏返したら、蓋をして中~弱火。火が通るまで焼く。

  4. 4

    バターを加えて肉にからめてできあがり。

    • ロティサリーチキン むね肉で作り方4写真
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lunadrop
lunadrop @lunadrop
2020/06/01 04:36に公開
レシピや配膳例をご紹介。✼••┈┈┈┈┈┈••✼体調で、投稿が不定期になる事ありますが投稿がお役に立てれば光栄です^^
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バター 鶏胸肉

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