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レシピ1-レシピのメイン写真

レシピ1

ポメオーチャン
ポメオーチャン @cook_40348826

鶏皮捨ててしまうなら、焼いて食べてね。
このレシピの生い立ち
鶏皮のプリッと感が嫌いで捨てていましたが、勿体ないので食べられるように作ってみました。

鶏皮捨ててしまうなら、焼いて食べてね。
このレシピの生い立ち
鶏皮のプリッと感が嫌いで捨てていましたが、勿体ないので食べられるように作ってみました。

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ポメオーチャン
ポメオーチャン @cook_40348826

鶏皮捨ててしまうなら、焼いて食べてね。
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鶏皮のプリッと感が嫌いで捨てていましたが、勿体ないので食べられるように作ってみました。

鶏皮捨ててしまうなら、焼いて食べてね。
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鶏皮のプリッと感が嫌いで捨てていましたが、勿体ないので食べられるように作ってみました。

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材料

1〜2人分
  • 鶏もも肉皮 2枚分
  • 塩コショウ 少々（お好みで）
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の皮をはいで、大きめに切る（結構縮むので^_^）厚めの脂は落した方がカリッと仕上がります

  2. 2

    フライパンに重ならない様に並べる（油不要、鶏皮から出るもので十分）塩コショウを、火をつける前にふっておく

  3. 3

    中火〜強火でカリッとするまで両面焼く
    （脂が結構はねるので蓋をした方が後片付けが楽です）

コツ・ポイント

フライパンに油不要
焼くときに蓋をした方が、コンロ周りが汚れません。結構脂はねします。
焼き上がりが縮むので塩コショウは加減してください。

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ポメオーチャン
ポメオーチャン @cook_40348826
2020/06/04 05:38に公開
あまり、レパートリーのない私・・・。皆様の簡単、おいしいレシピ重宝しています！
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このレシピのキーワード

鶏もも肉

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