【ホットクック 】かぼちゃの煮物

あいママ
あいママ @cook_40277387

簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
息子の大好きなかぼちゃの煮物。公式レシピだと少し味が濃いので

【ホットクック 】かぼちゃの煮物

簡単でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
息子の大好きなかぼちゃの煮物。公式レシピだと少し味が濃いので

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材料

2-3人分
  1. かぼちゃ 300-400g
  2. 砂糖 大さじ1.5
  3. しょうゆ 大さじ1/2
  4. みりん 大さじ1
  5. 日本酒 大さじ1
  6. 150cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    味が染みやすいように皮の一部を削ぐ

  3. 3

    ホットクック のうち鍋に、かぼちゃと材料を入れ軽くうち鍋を回して混ぜる

  4. 4

    ホットクック の、かぼちゃの煮物モードでスイッチオン

  5. 5

    10分くらい経ったら、一時停止して、再度うち鍋を回して混ぜる

  6. 6

    完成♡

  7. 7

    かぼちゃがかたくて切れない場合は、500g程度の小ぶりのかぼちゃで↓

  8. 8

    ホットクックの手動→蒸し板3分すると、少し柔らかくなって切りやすいです。

コツ・ポイント

ホットクック で煮ると根菜がホクホクで美味しいです。かぼちゃの煮物もいつもより少なめの調味料でしっかり美味しい!

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あいママ
あいママ @cook_40277387
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アメリカのミシガンと中国の北京にて駐在妻をしていました。海外でも手に入る食材でのレシピや簡単料理を備忘メモとして残していきます。
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