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豚肉の中華炒め☆給食メニュー
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豚肉の中華炒め☆給食メニュー-レシピのメイン写真

豚肉の中華炒め☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

夏バテに効くビタミンの「ビタミンB1」が豊富な豚肉と厚揚げを使ったメニューです。食べると元気になること間違いなしです!
このレシピの生い立ち
ごはんがすすむ夏らしい中華メニューを給食に出したいと思い、考案しました。
疲労回復の効果が期待できるビタミンB1が豊富なので、疲れたときに作って食べて欲しいです。

夏バテに効くビタミンの「ビタミンB1」が豊富な豚肉と厚揚げを使ったメニューです。食べると元気になること間違いなしです!
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疲労回復の効果が期待できるビタミンB1が豊富なので、疲れたときに作って食べて欲しいです。

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豚肉の中華炒め☆給食メニュー

三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338

夏バテに効くビタミンの「ビタミンB1」が豊富な豚肉と厚揚げを使ったメニューです。食べると元気になること間違いなしです!
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ごはんがすすむ夏らしい中華メニューを給食に出したいと思い、考案しました。
疲労回復の効果が期待できるビタミンB1が豊富なので、疲れたときに作って食べて欲しいです。

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材料

4人分
  • 豚もも肉(小間切れ) 100g
  • 厚揚げ(角切り) 120g
  • 玉ねぎ(薄切り) 180g
  • ピーマン(千切り) 80g
  • パプリカ(千切り) 40g
  • 人参(千切り) 40g
  • たけのこ(千切り) 80g
  • おろしにんにく 0.4g
  • おろししょうが 4g
  • ごま油 小さじ1
  • でんぷん 小さじ1
  • 水 大さじ2
  • 調味料
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 濃口醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切る。

  2. 2

    鍋にごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れ、中火にかける。

  3. 3

    にんにくとしょうがの香りが立ってきたら、火の通りにくい順に材料を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら★を入れて味を調えて完成。

コツ・ポイント

たけのこの食感がポイントです。たけのこがご家庭に無い場合は、お店に買いに行ってでも入れて欲しいです!

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三原市学校給食
三原市学校給食 @cook_40296338
2022/08/03 05:22に公開
広島県三原市の公式キッチンです。給食のレシピをどんどん投稿していきます!ご家庭で調理していただけたら嬉しいです♪三原市教育委員会 学校給食課のホームページ:https://www.city.mihara.hiroshima.jp/soshiki/43/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20840987
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