とうもろこしとブロッコリーの炊き込みご飯
うさこのおうち @cook_40094213
生のとうもろこしとブロッコリーのあっさりした炊き込みご飯です。こってりした肉料理の主食におすすめです。
このレシピの生い立ち
サラダで残ったブロッコリーととうもろこしを消費したかったので炊き込みご飯にしました。
とうもろこしとブロッコリーの炊き込みご飯
生のとうもろこしとブロッコリーのあっさりした炊き込みご飯です。こってりした肉料理の主食におすすめです。
このレシピの生い立ち
サラダで残ったブロッコリーととうもろこしを消費したかったので炊き込みご飯にしました。
作り方
- 1
ブロッコリーはレンジ加熱する。（サラダの残りを使用した為）
- 2
とうもろこしは長さ半分に切る。立てて粒を包丁で切り落とす。
- 3
お米を研いて塩を入れる。水を2合よりやや少なめに入れる。ブロッコリー、とうもろこしを入れて炊く。
- 4
炊けたら上下を返すように部分ずつ混ぜてブロッコリーを潰す。
コツ・ポイント
生のとうもろこしを使うので芯も一緒に炊き込んでください。
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