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お弁当 6月27日
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お弁当 6月27日-レシピのメイン写真

お弁当 6月27日

nonno
nonno @cook_40013683

わっぱの弁当箱で彩りよく美味しく見えるお弁当目指してます
暑いのでさっぱりを目指しました

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毎日のお弁当

食材が傷むのが気になるので、作り置きはしてません

わっぱの弁当箱で彩りよく美味しく見えるお弁当目指してます
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わっぱの弁当箱で彩りよく美味しく見えるお弁当目指してます
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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • ごぼう 1/2本
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 卵 4個
  • 出汁 50cc
  • みりん 20cc
  • 白だし 20cc
  • きゅうり 1本
  • 茗荷 1個
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    [牛肉しぐれ煮]
    玉ねぎ薄切り、ごぼうささがけ

  2. 2

    [牛肉しぐれ煮]
    フライパンで玉ねぎから炒める、透き通ってきたらごぼう、牛肉と順番に入れる

  3. 3

    [牛肉しぐれ煮]
    砂糖、酒、しょうゆ、みりんで味付け

  4. 4

    [きゅうりさっぱり浅漬け]
    レシピID 20843965

  5. 5

    [だし巻き卵]
    テッパン卵焼き
    レシピID 18920428

コツ・ポイント

茗荷は、もったいなくて1本にしましたが、もっと沢山入れたかった

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nonno
nonno @cook_40013683
2022/06/27 10:27に公開
パパと自分の通勤弁当から始まり、通学通勤家族4人分のお弁当作りを経て、コロナ禍でもお昼はお弁当作ってます。数年前から梅仕事にも目覚め、これからも楽しいキッチンライフを過ごしたいです
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このレシピのキーワード

大葉 ごぼう みょうが キュウリ 牛スライス 卵 酒 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20840737
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