コリコリ食感が楽しい「ふのり」。
海藻サラダやお刺身のつま等で使われる海藻ですね。胆石予防にもなる優秀な海藻★

水で1〜2分水戻し、水切りする。
※お湯で戻す場合、ザルでサッと回しかける程度にしないと食感が無くなり岩のり状になります

玉ねぎは繊維を切る方向でスライス。

繊維に沿うと辛めシャキシャキ、繊維を切るとしんなりとし辛さ控えめになる。

玉ねぎのスライスにふのりを加え、ポン酢、炒りごまで調味する。

仕上げにごま油を垂らして完成★

刻みのりを乗せても。