豆腐をボウルにあけまぜ、なめらかにする。

米油、砂糖をすべて加えよく混ぜる。

卵を加えて混ぜる。

米粉、塩、ベーキングパウダーを加えゴムベラで混ぜる。

豆乳、ココナッツファインを入れ混ぜる。

型に３分の１ぐらいの高さまで生地を入れ、カットしたパインを３きれ入れる。

さらに生地を上からのせる。

１９０℃に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。（焼き時間はオーブンによって調整）