家庭菜園などで、青いうちに虫に食べられてしまったトマトなどあったら、悪い部分だけを取り除いておきます

分厚い所で厚さ1cm程にカットしておきます。そこに塩胡椒を適量振りかけます。

初めはトマトのみでオーブンやトースターで焼きます。
軽く焦げ目がついたら、オイルサーディンを乗せて追加加熱します。

温まったら出来上がり。