牛肉とピーマンの黒こしょう炒め
kaana57 @kanakosato
「みそ×オイスターソース」で味付けし、黒こしょうがアクセントでごはんがすすむ！
冷めてもおいしくお弁当にも好評です。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインにごはんがすすむ栄養たっぷりおかずを作りました。
牛肉とピーマンの黒こしょう炒め
「みそ×オイスターソース」で味付けし、黒こしょうがアクセントでごはんがすすむ！
冷めてもおいしくお弁当にも好評です。
このレシピの生い立ち
お弁当のメインにごはんがすすむ栄養たっぷりおかずを作りました。
作り方
- 1
牛肉（焼肉用）を細切りにしてポリ袋に入れAをもみこむ。
ピーマンはへたとたねをとって細切りにする。
Bを混ぜあわせる。 -
- 2
ポリ袋に片栗粉を加えてまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒める。
-
- 3
肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め合わせる。
-
- 4
ピーマンにツヤが出たらBを加えて混ぜあわせ、Cで味をととのえる。
-
- 5
※お弁当活用例
ごはんがすすむメインおかずです。
-
コツ・ポイント
・牛肉に片栗粉をまぶすことでかたくなるのを防ぎます。
・ピーマンを入れてからは火通りを気にせずパパッと仕上げます。
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その他のレシピ
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