作り方
- 1
白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜる。
12個分に丸める。 - 2
沸騰したお湯にいれて茹でる。ぷかーっと浮いてきたらあげて、冷水にさらす。
- 3
みたらしのたれを小鍋にいれて弱火にかけ、混ぜながらとろみをつけていく。
- 4
竹串に団子をさして、たれを上にかける。
コツ・ポイント
煮詰めている間にみたらしのたれが濃く感じたら水を少し加えてくださいね。
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mikamika -
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