マッシュルームとみょうがの和え物

大輔06
大輔06 @cook_40136397

切って和えるだけ、生のマッシュルームがとっても美味しいです。さっぱり食べれますし、お酒のおつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
初めて行った居酒屋さんのメニューにあり、お家で見よう見まねで試しました。

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材料

1人前
  1. マッシュルーム 5〜6個
  2. みょうが 1株
  3. ひとつまみ
  4. オリーブオイル 適量
  5. レモン お好み
  6. 刻み海苔 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    マッシュルームとみょうがをスライスする。

  2. 2

    スライスした具材をボールに入れて塩をひとつまみにオリーブオイルを回しかけてよく混ぜる。

  3. 3

    具材と調味料がよくなじんだら、レモン汁をお好みでかけ混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付けて刻み海苔をトッピングしたら完成。

コツ・ポイント

マッシュルームは新しいものを使用する。

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レシピ作者

大輔06
大輔06 @cook_40136397
に公開
最近料理に目覚めた料理男子です。いつの間にか、家の調味料が充実してきました(^_^;)Instagramもやってます。06daisuke06
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