もやしは茹でる。
水菜をもやしと同じくらいの長さに切る。
シーチキンの油を切る。

茹で上がったもやしを冷水で冷やし、水気を搾る。
水菜とシーチキンともやしを和える。

ごま油、砂糖、酢、醤油、マヨネーズ、すりごまを2と混ぜる。