きゅうりの梅和え(きゅうり大量消費)
♪syu☆syu♪ @cook_40153343
暑い夏にさっぱりと食べられます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさんなったきゅうりの大量消費を目的に、他の料理に使おうと思ってた梅干しが残っていたので、急遽和えてみたら、子どもでしたでした。
きゅうりの梅和え(きゅうり大量消費)
暑い夏にさっぱりと食べられます！
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさんなったきゅうりの大量消費を目的に、他の料理に使おうと思ってた梅干しが残っていたので、急遽和えてみたら、子どもでしたでした。
作り方
- 1
きゅうりを麺棒等で叩いて一口大に砕く。塩を振り少し置いておく。
- 2
梅干しの種を取り、包丁で叩く。ごま油(分量内の少量)を混ぜておく。
- 3
きゅうりの水を切り、ごま油を混ぜ、2の梅干しを和え、さらに韓国のりを和える。
- 4
好みで追い海苔をしても美味しい。
-
コツ・ポイント
昔ながらの酸っぱい梅干しでもはちみつ漬けでも、好みの梅干しでお試しください。
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その他のレシピ
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