使い回し出来る作り置きサラダ

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

夏休み、娘と作った1品。作り置きしておけば翌日のピクニックや海にも。トーストしたバケットに乗せてピンチョスにも。
このレシピの生い立ち
夏休みに入って娘も自分で作れるものには挑戦中です。自分の好きな材料で作ってますが色々アレンジも出来るので、作り置き出来るおかずでアレンジ色々助かります。

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材料

  1. ブロッコリー 1房
  2. カニカマ 8本
  3. ゆで卵 3個
  4. ツナ缶 2缶
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小さくカットして茹でておく。

  2. 2

    カニカマ(スペインではこんな感じです)は2cm幅程度にカットする。

  3. 3

    ゆで卵を刻んで混ぜる。

  4. 4

    ツナ缶を加えて全ての材料を混ぜて、塩少々。このままでも良いしマヨネーズを混ぜたりお好みのドレッシングで和えてもOK。

  5. 5

    サンドイッチやオムレツの具にもなります。大人用にマスタードを加えても美味しいです。

コツ・ポイント

茹でたジャガイモや、トウモロコシ、トマトやキュウリを混ぜても美味しいです。マヨネーズを加えない状態で冷蔵庫で3日程保存出来るので、夏休み涼しい時間帯に作っておきましょう。

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レシピ作者

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️@malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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