食欲増進や疲労回復にも効果がある新しょうがを使った、夏バテ防止にピッタリのスタミナ満点料理です。
このレシピの生い立ち
テレビ大阪で毎週日曜11時30分から放送の「発見!!食遺産」で紹介したレシピ。
和歌山のしょうが農家さんに教えてもらいました。辛みがマイルドで柔らかい新しょうがを「すりおろし」と「千切り」のダブルで使った生姜焼き。ご飯との相性も抜群です！