【京田辺発】小麦粉（米粉）ういろう
京都府 @kyotopref
材料２つだけで,レンジで手軽に和菓子が作れます。砂糖を黒糖に変えたり、水を牛乳や豆乳に変えたり様々なアレンジができます。
このレシピの生い立ち
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
【京田辺発】小麦粉（米粉）ういろう
材料２つだけで,レンジで手軽に和菓子が作れます。砂糖を黒糖に変えたり、水を牛乳や豆乳に変えたり様々なアレンジができます。
このレシピの生い立ち
・京田辺市のボランティアグループ「食生活改善推進員」の考案レシピです。
・京田辺市では、「健康」「幸せ」をキーワードに健康づくりの事業を行っています。
作り方
- 1
ボールに小麦粉、砂糖を入れ、混ぜておく。
- 2
❶に水を2～3回に分けながら入れ、よく混ぜる。
- 3
耐熱容器に❷を茶こし等でこしながら流し入れ、ふんわりとラップをして600ｗで様子を見ながら4分～５分レンジにかける。
- 4
ラップを外して粗熱を取り、冷蔵庫で１時間ほど冷やす。
お好みで、きなこや黒蜜をかけてもおいしくいただけます。
コツ・ポイント
＊水の代わりに牛乳や豆乳を使うと、手軽にたんぱく質も摂れます。
＊砂糖の量はお好みで調整してください。
＊一人分の栄養量（小麦粉）：エネルギー１４０kcal、たんぱく質２．１g、 脂質０．４g、カルシウム５mg、食塩相当量０g
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