トマトとキュウリのツナマヨサラダ

ゴザル芋
ゴザル芋 @cook_40296978

トマトの皮部分だけを使うので水っぽくなりません。簡単に出来て彩りも良くオカズにも酒の肴にもなるサラダです。

このレシピの生い立ち
次回は、ポテコーンサラダ
レシピID:20898677
乾燥マッシュポテトなる食材をみつけた。便利そうだが新戦力となりうるか?

便利さ故に味は劣るか。いや風味が薄いから劣るとは限らない、味が強すぎる事が欠点になる場合もある。でゴザル。

トマトとキュウリのツナマヨサラダ

トマトの皮部分だけを使うので水っぽくなりません。簡単に出来て彩りも良くオカズにも酒の肴にもなるサラダです。

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レシピID:20898677
乾燥マッシュポテトなる食材をみつけた。便利そうだが新戦力となりうるか?

便利さ故に味は劣るか。いや風味が薄いから劣るとは限らない、味が強すぎる事が欠点になる場合もある。でゴザル。

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材料

  1. トマト 小さめ一個
  2. キュウリ 一本
  3. ツナ缶 一缶(70g)
  4. おからパウダー 小さじ2~4
  5. マヨネーズ 大さじ1~3
  6. 塩コショウ 適量
  7. スイートコーン(お好みで) 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    レシピID:20807209を参考にツナマヨを作ります。野菜に水分があるのでおからパウダーを多めに入れて下さい。

  2. 2

    トマトは柔らかい部分と皮の部分とに切り分けます。柔らかい部分はトママヨソースに使います。レシピID:20948588参照

  3. 3

    今回は皮の部分だけ使うので2㎝位のザク切りにして下さい。キュウリも食べやすい大きさの角切りにします。

  4. 4

    刻んだトマトとキュウリをツナマヨで合えて塩コショウで味を整えれば完成です。お好みでコーンを入れて三色にしても良いですね。

コツ・ポイント

オムレツやオムライス、肉料理にかけると美味しいトママヨソースを作る時にトマトの皮部分を有効利用するために生まれたレシピ。なんですが今度はこのサラダを作るためにトママヨソースが余ってしまうので悩みは尽きない(笑)。

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"X"にも投稿しているので "ゴザル芋"で検索してみてください。私のレシピは今までの料理の常識から外れた物が多いと思います。クックパッドにはすでに殿堂入りレシピが多数ありますから、目から鱗のライフハック的なアイデアでもないと目立てないと思うので。私の工夫や発明が後の世まで残って世の中の為になれば幸いです。
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