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簡単!麻婆しゅうまい-レシピのメイン写真

簡単!麻婆しゅうまい

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

しゅうまいリメイク。
このレシピの生い立ち
豆腐なしの肉麻婆。

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材料

2人分
  • しゅうまい 10個
  • 葱 1本
  • 豆板醤、コチュジャン 各小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • A
  • 花椒、こしょう 各少々
  • しょうが、にんにく(チューブ) 各1cm
  • 水 150ml
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作り方

  1. 1

    しゅうまいを5個みじん切り、5個は半分に切る。
    ネギをみじん切り。

    • 簡単!麻婆しゅうまい作り方1写真
  2. 2

    油大さじ1を温め、豆板醤、コチュジャン、葱を軽く炒める。

    • 簡単!麻婆しゅうまい作り方2写真
  3. 3

    しゅうまいを加えて軽く炒めて、Aを加える。

    • 簡単!麻婆しゅうまい作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 簡単!麻婆しゅうまい作り方4写真

コツ・ポイント

しゅうまいの塩味で調味料は少な目でOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/07/03 16:54に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 にんにく コチュジャン 花椒 しょうが

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