ブロッコリーとベーコントマトの冷製パスタ

アミカママa @cook_40231394
家にある材料で冷製パスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族が好きな冷製パスタを作りたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。
ブロッコリーとベーコントマトの冷製パスタ
家にある材料で冷製パスタを作ってみました。
このレシピの生い立ち
家族が好きな冷製パスタを作りたくて、冷蔵庫にある材料で作りました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクチューブ約1センチくらいを乗せて、香りが立つまで炒めてさます。
- 2
ベーコンは細かく切って、別のフライパンで少しカリカリになるまで炒めてさます。
- 3
茹でたブロッコリーとミニトマトは食べやすく切る。
- 4
パスタは茹でるか、パスタ専用の100均の入れ物で指定通りに温めて、お湯をきったらすぐに氷水で冷やす。
- 5
パスタが冷えたらみずを切り、キッチンペーパーで残りの水分を拭いておく。
- 6
❶に❺と❷を入れて全体的に混ぜる。(火はつけない。)塩コショウをふり味を整える。
- 7
❻に❸を乗せて、全体的にまぜる。
- 8
お皿にもり、(あれば)ドライパセリをふって出来上がり。
コツ・ポイント
パスタはアルデンテ(硬め)ではなく、時間通りに茹でた方が美味しいです。
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