今回は26cmのフライパンに卵３個で厚めの薄焼き卵です(何度も焼くのが面倒だったので)。普段は卵1～2個で作ってます。
このレシピの生い立ち
クレープを作るとき、ひっくり返すのが面倒で蓋を閉めてみたところ、問題なく焼き上がりました。
それ以来わが家ではクレープも薄焼き卵もひっくり返しません！