小松菜の梅おかか和え

藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】健康に気を配った1品。家康公にゆかりの深い梅は薬膳料理に使われる食材。夏バテ防止や疲労回復に効果的‼
このレシピの生い立ち
【家康レシピ】徳川家康は、麦ごはんにとろろをかけて、一汁三菜の粗食を好んだそうです。このバランスの取れた食事こそが健康長寿を支えたと言われています。
小松菜の梅おかか和え
【管理栄養士レシピ】健康に気を配った1品。家康公にゆかりの深い梅は薬膳料理に使われる食材。夏バテ防止や疲労回復に効果的‼
このレシピの生い立ち
【家康レシピ】徳川家康は、麦ごはんにとろろをかけて、一汁三菜の粗食を好んだそうです。このバランスの取れた食事こそが健康長寿を支えたと言われています。
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