煮込みハンバーグ♪簡単暑がり口渇漢方薬膳
クック00Q0QZ☆さん、野菜プラスありがとう！のぼせ・暑がりの方に、清熱解毒トマトと潤い補う豚肉が相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
煮込みハンバーグ♪簡単暑がり口渇漢方薬膳
クック00Q0QZ☆さん、野菜プラスありがとう！のぼせ・暑がりの方に、清熱解毒トマトと潤い補う豚肉が相性の良い組み合わせ
このレシピの生い立ち
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで透き通るまで炒める
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- 3
ひき肉450gと、冷ました玉ねぎ、片栗粉、卵1個、塩、こしょうを粘り気がでるまで手で混ぜます
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- 4
ひき肉のたねを円形にととのえて、
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- 5
フライパンを熱して、油をひき、ハンバーグを焼きます
-
- 6
裏も焼き、余分な油が多ければ、キッチンペーパーでふき取ります
-
- 7
フライパンに、トマト缶400gを崩しながら入れます（カットしてあるものはそのまま）
-
- 8
フライパンに、てんさい糖又は砂糖・コンソメ顆粒・トマトケチャップ・ソースを入れます
-
- 9
ハンバーグにトマトソースをかけて、味がなじむように蓋をして５分煮ます。途中で裏返します。
-
- 10
ピザ用チーズをかけて
-
- 11
あれば、みじん切りしたパセリを加えて
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- 12
味が足らなければ塩こしょうで味をととのえて、出来あがり！
-
コツ・ポイント
陰虚体質の人で、顔が赤い・熱感・のぼせ・暑がり・めまい・耳鳴りで困っている方に、トマトと豚肉が相性の良い組み合わせ♪のぼせ・暑がり・めまい・耳鳴り・口の渇き・寝つきが悪い方に、清熱解毒のトマトと潤いを補う豚肉が相性の良い組み合わせ
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