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蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用
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蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用-レシピのメイン写真

蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

優しい味♪トロミが柔らか舌触りのコツ!ざる蕎麦の翌日に、食欲のない時に、箸休め、ダイエットおやつ、食後のデザートに!

このレシピの生い立ち
美味しい蕎麦を茹でた時、蕎麦湯が美味しくて感動したので、湯で汁を活用しました。

優しい味♪トロミが柔らか舌触りのコツ!ざる蕎麦の翌日に、食欲のない時に、箸休め、ダイエットおやつ、食後のデザートに!

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美味しい蕎麦を茹でた時、蕎麦湯が美味しくて感動したので、湯で汁を活用しました。

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蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用

pokoぽん☆彡
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美味しい蕎麦を茹でた時、蕎麦湯が美味しくて感動したので、湯で汁を活用しました。

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材料

2人分
  • 蕎麦の茹で汁 300cc
  • 寒天パウダー 2.5~3g
  • 〈黒蜜きなこ〉
  • きなこ 適量
  • 黒蜜(黒糖シロップID:18244984) 1回分
  • 〈ところてん風〉
  • 三杯酢orポン酢 適量
  • 〈みつ豆風〉
  • フルーツ缶詰め お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋に蕎麦湯1/3量を入れ、寒天パウダー(蕎麦湯のトロミ具合により量は前後)をふりいれて火にかけ、溶かす。

    • 蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用作り方1写真
  2. 2

    寒天パウダーが溶けたら、残りの蕎麦湯を加えて混ぜる。

    • 蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用作り方2写真
  3. 3

    容器に移し、あら熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固める。

    • 蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用作り方3写真
  4. 4

    固まったら、食べやすい好みの大きさにカットする。

    • 蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用作り方4写真
  5. 5

    お好みのトッピングをしてお召し上がりくださいね。

    • 蕎麦香る♪冷やし寒天ゼリー*蕎麦湯の活用作り方5写真
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pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
2022/08/05 01:28に公開
つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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このレシピのキーワード

そば ゼリー 缶詰 きな粉 フルーツ かんてん 黒糖

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